08 novembre 2008 - 23 novembre 2008
Il Baccanele è un'antica festa a sfondo propiziatorio e trae origine dagli antichi rituali dedicati a Bacco ma successivamene con l'avvento del cristianesimo fu trasformateo in evento religioso per ringraziare i santi protettori del buon raccolto e chiedere un futuro propizio.
Quest’anno l’edizione di Baccanale avrà come tema centrale “Bello da mangiare”. Il centro storico della città sarà il palcoscenico ideale per riflettere sul concetto di bello come valore aggiunto in grado di amplificare la bontà e il gusto di ciò che si mangia, il luogo adatto per pensare all’idea di estetica come attributo fondamentale della produzione, della preparazione e del consumo dell'alimento.
Le forme e i colori delle vivande, insieme ai codici visivi degli oggetti ad essi correlati, rivendicano l’essenzialità dell’estetica come esigenza primaria della vita dell’uomo, il concetto del buono che non può non essere anche bello, come sostenevano i filosofi greci dell’antichità. Questa manifestazione regala a tutti gli amanti della buona cucina e ai professionisti dell'alimentazione una fusione tra piacere gastronomico e condivisione culturale.
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