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Sponsorizza il comune di Villa Santo StefanoData inizio:
02 agosto 2009
Data fine:
02 agosto 2009
La prima domenica di agosto, la Pro Loco organizza la Sagra dei Cecapreti, detti anche "strozzapreti", uno dei più antichi e tradizionali piatti locali, degustati insieme ad uno squisito Spezzatino di Bufaletta. La manifestazione rappresenta un’occasione per fare un salto indietro nel tempo e rivivere un’atmosfera di altri secoli. Le massaie santostefanesi preparano i cecapreti con farina di grano duro, uova ed acqua, tutti prodotti genuini e locali, mentre altre sono a lavoro sul sugo per il condimento, fatto con pomodori e carne locale. Dopo la cottura in grossi pentoloni, i cecapreti vengono conditi con il sugo, ricoperti con formaggio locale e distribuiti ai numerosi presenti.
Programma:
Villa Santo Stefano, domenica 2 agosto 2009,piazza Umberto I
-Ore 15.30 - Preparazione da parte delle massaie dei tradizionali cecapreti
-Ore 20.30 - inizio degustazione dei "Cecapreti" e della "Bufaletta" (spezzatino di carne di bufala)-Ore 21.00 - Spettacolo musicale -Ore 22.30 - 4ª edizione del premio provinciale alla cultura "Pro Loco", consegna premio.
Link correlati:
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